昨天中午去试了下Uchu Ichimura和Kettl合作的一个Ochazuke tea(茶泡饭)。
总的来说最喜欢用荞麦的甜品,抹茶配柚子也很清新。
2-3. 12 days aged tuna 用gyokuro玉露茶,配的酸梅昆布。
4-5. 抹茶布丁,荞麦冰淇淋,都用了炸荞麦,绝配了~焦香甜脆。
6-7. 因为一起吃的是一家红酒餐听的chef和wine director,被顺带升级喝到独家抹茶。6g好像125💲,配上柚橙的吃法很补维C!
8. 用一点黑松露和日本酱油拌了泡过的玉露茶茶叶,直接吃,物尽其用。
9. 也是free ride了一回,拿到额外的荞麦抹茶巧克力,肯定好吃,周一带去公司和同事分享~
