宅家办公有点困？来杯咖啡吧！☕️
讲到代表澳大利亚的咖啡，不得不提澳白（flat white）。澳白和拿铁到底有什么区别？讲究的咖啡师会告诉你，传统意义上的澳白，杯型比拿铁略小，多用陶瓷杯盛装；牛奶比例比拿铁更少，蒸奶的温度恰好带出乳糖的香甜。浮于杯面，仅0.5cm轻薄，却如天鹅绒般绵密的奶泡，便是其精髓所在。
澳大利亚每家咖啡店，都有不同的澳白制作独门秘方。当然，若你在家做澳白，不用太苛求杯型或精确的比例，根据个人口味不同选择单份或双份浓缩咖啡，加入3倍至4倍蒸牛奶，一杯香气四溢的澳白就在自己的手中诞生啦！
今天，你的开工提神饮品是？来评论区一起唠嗑~
📷 Photo by @Nebula_7293 | 📍 墨尔本的咖啡店们
#澳大利亚美食# #行路课堂#
