今天婆婆和婶婶合伙干了票大的：做菜粑。菜粑是当地方言，其实叫菜包子也是可以的馅是青蒜+粉丝+香菇+肉末的组合（图2），皮很特别，拿芥菜叶切碎焯水沥干，加粘米粉和成的（图3–7）。皮包上馅，蒸熟，就是黄梅特色的菜粑了。这东西，往年基本都三月三的时候做，今年大家不都宅在家闲得慌么，所

今天婆婆和婶婶合伙干了票大的：做菜粑。
菜粑是当地方言，其实叫菜包子也是可以的

馅是青蒜+粉丝+香菇+肉末的组合（图2），
皮很特别，拿芥菜叶切碎焯水沥干，加粘米粉和成的（图3–7）。

皮包上馅，蒸熟，就是黄梅特色的菜粑了。这东西，往年基本都三月三的时候做，今年大家不都宅在家闲得慌么，所以。。。

这些，看图好像并不觉得很多，可实际上，光皮就用了图3那满满一堆盆的芥菜叶子，外加10斤粘米粉，10斤粉啊，[允悲]。。。

#鲜为人知的家乡小吃##宅家美食日记##宅家美食pk赛# @鲜城