福州美食频道
20-02-25 20:48 微博认证:本地资讯博主(福州)

#福州吃货[超话]# 【福州传统小吃千页糕】@带着味蕾去旅行FZ 又名千层糕,制作程序繁琐,将面粉加入酵母、清水和成面团并发酵,擀成长方形薄皮。将肥膘用白糖腌好,与梅舌、花生碎、芝麻等混合成馅。一层薄皮、一层馅料,依次铺好,一般做成8层至12层,然后上屉蒸熟。刚出蒸笼的千页糕美味诱人,乘热咬一口,油香软润,入口即化。