Yuuna_语星辰 20-02-28 19:25
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【糯米的𝟖种神仙吃法❣️】珍珠丸子/ 芒果糯米饭/ 鸡翅包饭/ 糯米蛋卷/锅贴,糯唧唧的东西有谁不爱呢💕

我超爱糯米饭,所以总结了喜欢的糯米吃法吼,糯米糕放糖冷藏过夜口感巨好![舔屏] 快来做做778[心]
📌糯米珍珠丸子
准备食材:胡萝卜、大葱、肉馅、糯米
步骤:
1.糯米提前用水泡4小时以上
2.胡萝卜葱切碎调入肉馅
3.再加一勺生抽/一勺蚝油/一勺香油/一勺五香粉/适量盐/一勺生粉/顺时针搅拌
4.用手搓成肉丸 外面裹上糯米 上气后蒸30分钟 ✅
📌糯米肉蛋卷
准备食材:胡萝卜、大葱、肉馅、糯米
步骤:
1.糯米提前用水泡4小时以上
2.胡萝卜和葱切碎和糯米一起调入肉馅再加一勺生抽/一勺蚝油/一勺香油/适量盐拌匀
3.两个鸡蛋打散用平板锅摊成饼,放凉后包入糯米肉馅
4.用手卷成蛋卷 上气后蒸25分钟 ✅

📌五彩糯米蛋
准备食材:胡萝卜、火腿、糯米、香菇、玉米粒、鸡蛋
步骤:
1.糯米提前用水泡4小时以上
2.胡萝卜/香菇/火腿切碎加入控干水的糯米,加玉米粒
3.再加一勺生抽/一勺蚝油/一勺香油/适量盐和五香粉拌匀
4.生鸡蛋从头上敲开一个孔倒出鸡蛋清,塞入拌好的糯米,上锅蒸30min✅

📌芒果糯米饭
准备食材:椰浆(浓稠)炼乳、芒果、糯米
懒人步骤:
1.糯米加椰汁用电饭煲煮饭功能焖熟 椰浆比平时煮饭的水稍少
2. 煮好的椰汁糯米饭装盘
3. 另起一锅放入少许椰浆小火加热/加1撮盐/1勺糖/两勺炼乳,混合均匀
4.切芒果摆盘,最后淋上调好的椰浆

📌鸡翅包饭
准备食材:胡萝卜、玉米、洋葱、豌豆、糯米
步骤:
鸡翅提前用奥尔良腌料、一勺生抽、一勺蜂蜜腌制一晚上。
1.糯米提前用电饭煲煮熟
2.配菜切碎放入平板锅炒熟后加糯米饭一起炒
3.再加一勺生抽/一勺蚝油/一勺黑胡椒/适量盐
4.鸡翅根去骨包入糯米饭,用牙签封口进烤箱 200度20min✅

📌红豆糯米糕
准备食材:红豆、红糖、糯米
步骤:
1.糯米/红豆提前泡4h以上,分别用电饭煲煮软
2.红豆控水后加入红糖压成泥
4. 保鲜盒中最底下铺一层糯米、紧接着一层红豆泥一层红糖 以此类推直到铺满
5. 冰箱冷藏5小时后食用✅ 口感巨好

📌糯米烧麦
准备食材:胡萝卜 玉米 豌豆 馄饨皮 猪肉 糯米 香菇
步骤:
1.糯米提前煮熟备用
2.配菜和猪肉切丁下锅炒熟,加糯米饭
3.再加一勺生抽/一勺蚝油/一勺鸡精/一勺老抽/适量盐
4.馄饨皮包好糯米饭,上锅蒸15min✅

📌糯米锅贴
准备食材:胡萝卜 玉米 豌豆 馄饨皮 猪肉 糯米 香菇
步骤:
1.糯米提前煮熟备用
2.配菜和猪肉切丁下锅炒熟,加糯米饭
3.再加一勺生抽/一勺蚝油/一勺鸡精/一勺老抽/适量盐
4.馄饨皮包好糯米饭,上锅煎至两面焦黄✅

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