榕记是深圳专注蛇宴的知名餐饮,榕记蛇宴在全国有40多家分店,深圳4家门店。现在深圳其它餐饮都可以陆续复工了,而榕记因主营蛇肴还在等候通知,何时能复工尚未可知!
近日,深圳为禁食野生动物条例征求意见,其中将人工养殖蛇、甲鱼等纳入禁食黑名单。被誉为当代蛇王的榕记蛇宴创始人王国辉,对此深为担忧和不安。
王国辉介绍,榕记常用眼镜蛇、水律蛇、榕蛇、水蛇作为食材。疫情之前每家店每天约需耗费200斤蛇肉,40多家店每天总共使用8000多斤。榕记在广西有长期合作的合法养殖基地,每年能提供100多万公斤活蛇。
因为主营蛇肴,榕记近期接到有关部门指令,继续停业等待通知。 40多家门店的租金、人员工资和杂费,损失巨大!如果蛇最终被深圳列入禁食范围,对榕记将是灭顶之灾,造成店面倒闭,两千多名员工失业,养蛇人亏空家底。
王国辉对养殖蛇、甲鱼“一刀切”的做法颇为不解,他希望政府对这些食材完善检验检疫流程,在确保食客安全的情况下,给这条产业链上的人一条生路!他已在朋友圈发起投票,呼吁保留养殖蛇为可食用,对此你怎么看?#31省区市新增573例新冠肺炎##全球抗疫第一线##科学抗击疫情#
