胡爸读书
20-03-01 20:25

  那些年看过的美食纪录片
1、《舌尖上的中国》1-3部
  因为陈晓卿老师的这部纪录片喜欢上看美食纪录片。
  这几天在看周作人的散文,忽然发现舌尖风格的台词可能源自与他。
  “黄花麦果通称鼠曲草,系菊科植物,叶小微圆互生,表面有白毛,花黄色,簇生梢头。春天采嫩叶,捣烂去汁,和粉作糕,称黄花麦果糕。”
  2、风味人间
  陈晓卿离开后的新作,喜欢!
  3、老广的味道1-5
  两广美食太多了,5季也不够,期待继续拍下去。
  4、风味原产地-潮汕
  潮汕美食,叙事风格很稳,期待去实地打卡。
  5、寻味顺德
  顺德,只有三集,不过瘾,待打卡。
  6、味道云南
  7、风味原产地-云南
  彩云之南,以前的了解仅限于过桥米线和建水豆腐。去丽江时尝试了腊排骨火锅。对于饵块之类的印象一般。看这两部,感觉云南还可以再去很多次。
  8、新疆味道
  拍的比较早的一部纪录片,不过对新疆美食介绍的挺全面的。
  9、上海的味道
  感觉未能完全代表上海,聊胜于无吧。
  7、宵夜江湖
  各地的宵夜,去年亲自打卡了西安的那家店,面味道不错,不过也并没有比其它加面食好吃多少。
  8、炉火江湖  
  9、人生一串1-2
  烤串、烤串,夏天难以舍弃的美食。可惜人生一串需要B 战会员,没看完。
  10、天下一锅
  大江南北的火锅都有了,导演颇有猎奇的心理。我最想尝试的是海南的椰子鸡火锅和贵州的牛瘪火锅。
  11、沸腾吧,火锅
  火锅算是全民大爱了,拍的还过得去吧,比较想挑战的是海南的糟粕醋火锅。  
  12、嘿,小面1-2
  个人喜好,重庆小面还是重庆正宗。上次去重庆时间太短,而且一个人只顾着吃各家小面了,其它美食反而错过了。
  13、水果传1-2
  这部纪录片第一人称的视角很奇怪,但习惯了,拍的还是很不错的。  
  14、早餐中国1-2
  每集5分钟左右的短纪录片,快速了解熟悉祖国大地各地早餐。不知道啥时候能拍到洛阳的牛肉汤、羊肉汤和锅贴。
#在家云旅行##油条配酱油还是豆浆# #最下饭的美食纪录片#