笑眯眯廚房 - 酸菜鱼
太久沒去深圳吃酸菜鱼了，太想念了，唯有自己煮。
1) 將魚肉切片醃製好
2) 將粉絲浸好(找不到薯粉[泪])
3) 將豆卜，金菇，香菜處理好
4) 將酸菜，辣椒放鍋內炒香 (如有魚骨件都可以加鍋煎香)
5) 加水到鍋內，調味，煮滾
6) 把準備好的魚片，配料放入鍋內，大火滾起
7) 滾起後，調到小火煮3分鐘左右，放上香菜就可以上桌
家裡沒外面吃的那麼口味重，沒放太多辣椒，油也沒放那麼多[允悲][允悲]但風味依然，是一次不錯體驗[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
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