#近日食录# ❄️北海道 • 正餐

北海道美食真的很多，尤其是札幌，更是美食聚集地，汤咖喱、甜品、冰淇淋、烤肉、海鲜、寿司、拉面等等，这次除了没吃到成吉思汗烤羊肉，其他都吃上了[ok]（甜品会单独发一篇来写）

【札幌】
①/②一粒庵

• 招牌是味噌拉面，加了份溏心蛋。拉面汤底非常浓厚，是我喝过最稠的汤底，札幌拉面的特点是口味比较重，所以汤喝多了会觉得有点咸，面条偏硬很筋道，大片的叉烧肥瘦度刚好，总体是可以给高分的！

③/④村上海胆

• 本店在函馆，我和蹦蹦作为海胆爱好者下飞机第一段就来了这家札幌的分店。海胆品质真的很棒，鲜甜，入口即化，爱吃海胆的朋友们冲呀！

⑤鮨菜和喜智

• 在北海道吃的最后一顿晚餐，北海道排名第三，连续三年摘得银牌的米其林二星。一定要提前预约。食材的新鲜程度自然不必说，每一道都很有自己的想法。吃完幸福感满值，意犹未尽。

⑥/⑦アジアンバー·ラマイ(Asian Bar Ramai)

• 札幌美食里怎么能少得了汤咖喱呢！这家是看@ 内藤君和西瓜酱 推荐的，果然没有让我失望。可以自选辣度和米饭的分量。汤咖喱里面除了鸡腿/牛肉/羊肉，还有炸南瓜、藕片、茄子、鹌鹑蛋等等，非常丰富。我还另外加了一份荷包蛋。咖喱汤底很入味，拌米饭一口接一口停不下来，吃完整个人都热乎了，舒服！

⑧-⑨炭や徳寿
• 最推荐这家的厚切牛舌，口感非常棒。肉也都很新鲜，烤羊肉也不错，还点了和牛拼盘，量很大很划算。整体不错，饭点很多当地人光顾，热热闹闹气氛也好。

①⓪/①①十胜豚丼

• 豚丼即猪肉丼，是北海道十胜的名物，这家在Stellar Place的6楼，饭点人气超级高。可以选择肉和饭的比例，还可以选肉切块的大小以及酱汁的多少。现烤的五花肉烤到边缘微焦非常香，刷上甜咸口的酱汁很下饭，不过有几口肉会略柴，整体不错吃但没有很惊艳，个人更喜欢那种半熟牛肉丼。店里还有瓶装的酱汁单独出售。

①②Pommenoki

• 就在十胜豚丼对面的蛋包饭专门店，口味选择非常多，蛋皮蛮嫩的，随便吃吃作为午饭还不错，服务一般。

【小樽】
①③武田鲜鱼店

• 从小樽站出来有个三角海鲜市场，浓浓的烟火气。各家店看着都大同小异，我们没有去人最多的那家，随便找了一家吃三色海鲜饭，我选了三文鱼籽、海胆、帝王蟹三拼，食材很新鲜，价格也蛮合理。

【登别】
①④/①⑤荞麦処-福庵

• 登别开了很多年的荞麦面天妇罗专门店。登别温泉街上餐饮选择很少，这家一到饭点就排起长队，但味道是真的很棒。我选了一份冷荞麦面和天妇罗套餐。天妇罗面衣香脆又薄，里面的蔬菜、虾肉都很大块，不油不腻。荞麦冷面的口感也很爽滑。蹦蹦点的亲子盖饭也不错，热荞麦面就不如冷荞麦面的口感劲道啦。

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