早春的心动，小雏菊奶油蛋糕。
晨起买到了一束洋甘菊，于是烤了戚风，500g奶油加20g幼砂糖打发成偏硬的奶油备用。每层按照刷糖水，加水果片，抹奶油的顺序进行。
因为是小雏菊蛋糕，所以主体是黄色，留一点白色奶油当小花，绿色奶油做叶子。有个偷懒的小诀窍，可以把好看的花朵根部用保鲜膜包一下，然后插进奶油上做装饰。我这只蛋糕是用奶油挤了花和叶之后，用了几小朵来点缀了一下。
在奶油蛋糕和咖啡的香味里，静待春光～☕️🌼
DJ李小岩 20-03-03 22:12