牛奶可可de妈咪
20-03-04 12:00 微博认证:美食博主

#糖油果子# 外酥里糯[舔屏]
糯米✖️红糖~香甜可口,简单美味🍡
成都的糖油果子,长沙的糖油坨坨[笑而不语],糯米控真的太喜欢了[馋嘴],自己做也很简单~虽然不如店里那么脆皮,但仍然灰常好吃,糯唧唧、甜滋滋~[太开心] 一颗一颗串在一起吃更带感[good]
✅准备材料:糯米粉200g,粘米粉(大米粉)50g,红糖60g,白芝麻少许,水、油。
①. 糯米粉+粘米粉,倒入碗里加入温水混合,慢慢少量的加水(不粘手即可)揉成光滑的面团。
②. 取一小块面团,单手捏紧实,再双手揉成小圆子,全部都揉好 备用。
③. 起锅小火加油,倒入红糖慢慢搅匀,红糖凝结浮起,倒入糯米团子,小火继续不停搅动,搅动搅动 团子上沾满红糖,外壳酥脆即可出锅。
④. 撒上白芝麻,可以吃啦~
✅ 如果没有粘米粉,全部糯米粉也是可以的,但外壳就会更软一些,但不影响[馋嘴]
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