说说昨天安利的白灼小鱿鱼。
配料准备芹菜切段，葱姜切丝。先煮水烫芹菜，捞出后下葱姜和黄酒，等到水小滚，下整条洗净的鱿鱼，立刻熄火盖上盖子。通常焖1、2分钟捞出即可，肚子有膏就多焖 1 分钟。
切段摆盘，用辣椒圈+生抽调个酱汁，加一点点糖，提鲜，可以一个人吃掉一整盘！
方子来自@食家饭 ，一位懂食材会做饭的姐姐。
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艾格吃饱了