如何制作红彤彤大果粒的草莓果酱 @鲜城 #宅家美食PK赛#

熬果酱的过程非常治愈，赏心悦目，而且没有什么难度，按照大概的配比，熬就是了。

如果你和我一样喜欢大果粒的草莓果酱，这几个tips可以康康：

1）草莓不要提前用糖腌出水，切好后直接加糖、柠檬汁开大火煮。如果提前腌出汁又小火煮，果肉在沸腾的果汁中煮久了就会烂掉。

2）最好选用口径稍大的厚底锅，大口径水分蒸发得快、且不易溢锅，底厚受热均匀不容易糊锅。

3）别切太小块[二哈]

草莓果酱几乎是我最爱的果酱了，和黄油一起抹面包、和德文郡奶油一起夹在司康里，太迷人了啊[舔屏]
趁着草莓当季，便宜又好吃，快动手吧[doge]把春天的味道封存起来[微风]🍓

我第二喜欢的是杏酱，等黄杏当季的时候，我来熬它[笑而不语] http://t.cn/A67H5n6c