上海小资美食 20-03-06 14:30
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【零失败❗️香甜滑嫩的芒果🥭牛奶冻!】最近在家做了芒果奶冻,真的超好吃!入口即化还Q弹!关键做法rio简单,快麻竹试试看!#宅家美食pk赛##宅家美食日记# #纯牛奶隐藏的神奇吃法#

【✨食材】
小台农芒果2个、牛奶200ml、吉利丁片1片、炼乳适量

【✨做法】
1⃣️芒果去皮切丁,吉利丁片放凉水中泡软;
2⃣️牛奶倒入锅中,依自己口味加入适量炼乳,小火煮至融化,加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀,关火,放温凉;
3⃣️芒果丁放入容器中,倒入牛奶液,放入冰箱冷藏3h+,就可以取出开吃啦!

📌Tips:
1.牛奶放凉时,可以不断搅拌,加速冷却,差不多10分钟,就可以倒入装芒果的容器里了;
2.没有炼乳也可以换成白砂糖,味道都差不多;
3.家里要是有椰浆也可以加一些椰浆,或者有椰蓉在最后成品时洒点也👌🏻!