【波波煮意：潮州芹菜炒沙葛】广州的菜市场里，芹菜分本地芹菜、西芹和潮州芹菜。潮州芹菜，又称“小香芹”，株型仅达本地芹菜的一半、西芹的1/4，在潮汕人聚居的社区较易找到，卖价也翻倍。今用猪油大火起镬，先炒沙葛至6成熟，调味薄芡，加入芹菜，翻兜至9成熟装碟，香爽宜女神吃。#鼠年新春下厨乐#
劳毅波广州大波波