黔东南酸汤哥
20-03-09 10:06 微博认证:城市生活家 本地博主(黔东南)

#全国美食挑战赛##黔东南生活# 【黔东南从江 舌尖上美食———少数民族黄草花糯米饭】三八妇女节,春暖花开。侗族人传统做黄草花糯米饭,用黄草花做成黄糯米饭,味道好好吃。制作过程,一是采摘黄草花书名“密蒙花”,二是黄草花成把成捆浸泡煮成开水,水色变黄即可,三是用黄色水浸泡糯米六至七小时,四是浸泡的糯米滤水干后,用甑子蒸饭即成黄糯米饭。贵州省黔东南州从江县、榕江县、黎平县等地村民,最爱吃的黄糯米饭,家家户户,必吃不可,舌尖上的美食————黄草花饭。
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