你们都陆续收到压面机了，不少小伙伴问我怎么用，怎么清洁，所以一起写一下。

档位调节是用手拔的，拔出来以后转到需要的档位，再压回去。需要固定在厨房台面或者桌面使用，如果厚度不够，可以垫一本书。配件切面头也是手动拆装。

第一次使用前，揉一块面团，面粉和水就行，比例2比1，像正常做面条那样，压面、切面，多操作几遍，把机器清理一次，然后这块面就不能吃了，要丢掉。之后再正常使用就可以。

平时用完后不需要水洗，用湿润的抹布擦一下，缝隙处用刷子刷一刷就可以，其实使用得当的话机器不会脏，过压面机的面团都比较硬的，太软就会不好操作，或者粘在机器上。即使这样也没关系，等下次使用前震一下，变干的面疙瘩就会掉下来，总之不要洗，擦和刷就行了。

附上菜谱：

鸭蛋面http://t.cn/A6z5nsAW

馄饨皮http://t.cn/A6z5nsAo

菠菜馒头http://t.cn/A6z5nsAx

黑米馒头http://t.cn/A6z5nsAX

意大利面 http://t.cn/A6ZiAfww