【男朋友都学的会的卤鸡腿】来了![坏笑]
1️⃣解冻后的鸡腿焯水,我一次卤了3kg,24根
2️⃣冲冷水后,扒掉鸡皮(比生扒简单太多啦)
3️⃣准备调味料:干料的分量见图
4️⃣其他调味料,这里我借鉴了别人的配方,ta的量是8根🍗,我是ta的三倍,所以用量数字上看起来有点夸张,如下:
-生抽*18汤匙
-老抽*6汤匙
-蚝油*3汤匙
-盐*两汤匙
-甜菊糖*2汤匙
(口淡的可以适当减量)
5️⃣接凉水没过鸡腿,水开后,炖40分钟
✅binggo!出锅!
不得不说,自己调的配料,一点不必买的卤料差!
刚出锅的鸡腿简直不要太嫩!
提前煮过又拔了皮,一点不油,丝毫没有负担!
完全不能理解,这样的鸡腿🍗怎么可能吃腻⁉️
就问你,简不简单?别犹豫了,赶快去做![憧憬]
