上次我用绿茶,你们说我做的是奶绿不是奶茶,今天用红茶,不过我不知道是什么红茶,别人送的。
给大家正经写个做奶茶的步骤:
1、干锅放白糖,小火炒糖。
2、白糖炒成淡黄色液体,先后倒入牛奶和红茶茶叶。
3、中小火煮奶,用铲子一边搅一边多按按茶叶。
4、牛奶煮沸后关火再泡一会儿。
5、滤网过滤掉茶叶就好了。
ps:炒糖把握好火候,别炒糊了,糖都化成淡黄色液体时赶快倒奶,奶太凉的话,一倒进去糖就变成黄色糖块了,不过没关系稍微一热就化没了。要想茶味更浓,可以另泡一杯红茶最后混进去。
上次我用绿茶,你们说我做的是奶绿不是奶茶,今天用红茶,不过我不知道是什么红茶,别人送的。
给大家正经写个做奶茶的步骤:
1、干锅放白糖,小火炒糖。
2、白糖炒成淡黄色液体,先后倒入牛奶和红茶茶叶。
3、中小火煮奶,用铲子一边搅一边多按按茶叶。
4、牛奶煮沸后关火再泡一会儿。
5、滤网过滤掉茶叶就好了。
ps:炒糖把握好火候,别炒糊了,糖都化成淡黄色液体时赶快倒奶,奶太凉的话,一倒进去糖就变成黄色糖块了,不过没关系稍微一热就化没了。要想茶味更浓,可以另泡一杯红茶最后混进去。