#英美文化常识#【你爱吃什么蛋呢[疑问]】在西方国家，连蛋壳煮的鸡蛋叫boiled egg；去掉蛋壳放到水里煮的水煮蛋叫 poached egg；用油煎的荷包蛋叫 fried egg，如果只煎一面（端上桌时一般蛋黄朝上）叫sunny side up，两面都煎的叫over easy；将鸡蛋搅拌后摊成的蛋饼叫omelet；英国人还有些习惯吃法：将鸡蛋煮熟后剥掉蛋壳再用奶油煎一下叫 buttered egg；许多家庭将熟鸡蛋剥掉蛋壳裹上面包屑和奶油再焙烤，这叫做shirred egg。

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