加杯冰块
20-03-15 18:50

#奶油水果包子#白白胖胖的雪媚娘,隔断时间想吃的时候自己就会做来全家分享,嘿嘿😬这次做了三个口味的,芒果🥭草莓🍓和奥利奥,芒果还是小台芒好吃,没有筋,把方子写出来大家照着做起来😍
100克糯米粉
30克玉米淀粉
25克糖
牛奶180克
玉米油25克
第1步 糯米粉,玉米淀粉和糖牛奶混合,搅拌均匀过筛一下
第2步 开水上锅蒸20分钟,记得盖保鲜膜,中途不要掀盖。
第3步 将玉米油加入蒸好的面里,戴一次性手套揉光滑。
第4步 将面团平均分成10份,硅胶垫上铺些事先炒好的熟糯米粉,防粘,用擀面杖擀成圆的面皮,依次抹上熟糯米粉摞一起盖上保鲜膜备用。
第5步 250克淡奶油,加入18克糖,打发,用小勺子先铺一层淡奶油,再放上水果,再放一层奶油,揪住面皮的几个角捏在一起,一个雪媚娘就做好了,做好以后记得冷藏一会再吃,口感更好,吃不完的用保鲜膜,否则第二天面皮会干掉哦。cr:小手冰凉