家庭版麻辣毛血旺做法，比麻辣烫好吃10倍！

食材：

毛肚250克，午餐肉1罐、鸭血200克、干辣椒10克、花椒10克、姜1块、葱2根、大蒜2瓣，豆芽适量、青菜适量、木耳适量、火锅底料1包、豆瓣酱1勺、料酒10克、味精适量、菜籽油适量

1.准备好所有食材，锅中烧水、蔬菜入锅焯熟捞出，锅中热油，葱姜蒜豆瓣酱炒香，火锅底料炒香，倒入适量清水10克料酒，烧煮开后，午餐肉和鸭血放锅里煮两分钟，毛肚入锅煮30秒关火.

2.焯熟的蔬菜放入碗底，舀入午餐肉、鸭血和毛肚，淋上热汤，放入干辣椒和花椒，淋上热油，啧啧！不要太美味哦！

再分享下四川毛血旺的蘸酱汁：

2勺小米辣，2勺蒜蓉、1勺盐、半勺鸡精、50克芝麻油搅拌调成完成！

食材可以根据自己喜欢搭配，自己做的毛血旺就这么任性！

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