🍅 番茄肥牛乌冬面
🍅 超适合一人食的简单料理～
✨ 最慰藉胃的一定是热乎乎的汤面，经常在日料快餐店吃的番茄肥牛乌冬面，其实做起来一点也不难，简单几步就能给自己的胃带来一份酸甜可口的美味哦～

✔️ 材料: 肥牛、番茄🍅 、洋葱半个、青菜、鸡蛋
✔️ 调味料: 生抽、耗油、糖、盐、番茄酱
✔️ 工具: 煮锅
✔️ 步骤:
🔸 准备食材:肥牛焯水、变色捞出，洋葱切丁，番茄划十字刀加热去皮切碎，🍳 单独煎个蛋
🔸 加少量油，洋葱炒软后加番茄碎，用锅铲按压着炒，炒至浓稠后加清水和乌冬面并调味
🔸 调味:3勺番茄酱、1勺生抽、半勺耗油、1小勺盐、1小勺糖（咸淡可根据自己口味调整）
🔸 乌冬面煮熟后，放入肥牛、青菜、煎蛋🍳 ，小火再煮1分钟撒上葱花即可

TIPS:
①番茄酱浓度看自己喜好，我买的番茄味道不够香，所以加了三勺番茄酱；
②煎蛋时可以加点清水，让蛋白部分快点熟；
③可以把乌冬面换成任意一种面条哦，方便面放进去也超级好吃！

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