聚焦重庆 20-03-20 18:15
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#重庆生活#【全国最宽的面:荣昌铺盖面,一碗只有三片面,你吃过吗?[可爱]】重庆荣昌的熬家巷子里,一幢3层楼的老式民居,底楼就作兰氏铺盖面的门店,老板田伟早上5点起床,下楼熬汤、炖豌豆、和面……这是几代煮面师傅的固定模式。田伟的手艺学承于岳父兰海云,他说和面是这道美食的关键,要纯手工揉上个两小时。(淘宝吃货)http://t.cn/A6zEGgGD