我们一起来捉泥鳅[嘻嘻][嘻嘻]，泥鳅大家都知道吧？但是怎么做没有腥味这可是一门学问[吃瓜]，跟着串酱学起来吧[馋嘴]
备料：泥鳅 一斤 大蒜 大葱 小米辣 草果 良姜 生姜 芝麻 生抽 老抽 白酒（八二年）盐 鸡精 花椒 小米辣 杭椒
1、杀泥鳅[笑cry]本串酱杀泥鳅的画面太血腥就不拍照了
2、杀好的泥鳅用盐干洗，一定要干洗哈！这样充分的把黏液洗干净！就没有腥味
3、生姜大蒜 良姜 大葱 花椒 放入油锅中爆香
4、下泥鳅翻炒2分钟 再 加入八二年的白酒 生抽 老抽 盐 继续炒2分钟
5、加入中火水焖5分钟
6、加入小米辣杭椒翻炒5分钟 出锅撒入芝麻
就好啦
[吃瓜][吃瓜]有不懂的私聊我，定知无不言#舌尖上的味道##舌尖上的美食##宅家美食pk赛#