之前有小伙伴问我淀粉这么多种，经常不知道该用哪个种类的，上浆，挂糊，勾芡，甜点，水晶皮等等，不同的淀粉用在不同的地方[晕] 做出来的效果都是不一样的，像家庭中常用的玉米淀粉适合上浆，土豆淀粉适合勾芡，红薯淀粉适合挂糊等等，那具体的区别都有什么呢？[疑问] 我给大家摘录了一些内容，我们来一起学习一下吧[耶]#yanyanfoodtube# #全国美食挑战赛# #你吃不胖的原因# #遇见春光#
yanyanfoodtube