#想食蛋挞#也不知道我这种手残党能不能学会……
蛋挞皮4个，鸡蛋2个，淡奶油50g，牛奶50ml，糖粉20g

1，将淡奶油及糖粉混合，隔温水搅拌，取出容器，放入鸡蛋黄，牛奶，搅拌后的淡奶油。用搅拌器打散，混合均匀

2，搅拌均匀后，蛋挞液上边会有一层浮沫，用筛子过滤掉

3，将蛋挞液倒进蛋挞皮中，七八分满便可以。

4，将蛋挞放入已预热的烤箱中层，上下火200度，烤20分钟。烤至蛋挞表面金黄即可。

蛋挞熟了之后要趁热吃，外表香脆，蛋挞顺滑。味道特别好。