Pan小月
20-03-23 17:29 微博认证:美食博主

【香椿青酱意面】#食谱# 收到一则香椿意面的跟做提醒,发现这位姑娘去年春天也上传了,真如她所说「是每年春天的一个念想」[微风] 这个食谱是好几年前写的,把香椿打成酱,煮意面非常好吃!有【极简版】【讲究版】2种做法↓

极简版:香椿洗净,在撒了盐的沸水中焯至碧绿碧绿的。捞出来控干,撒一点点盐,加一两勺油,用料理机打匀即可。

讲究版:参照罗勒青酱的传统做法,焯水控干的香椿,加大蒜、松子、盐、黑胡椒、柠檬汁、帕玛森干酪、橄榄油,一起打匀。

然后就正常煮意面,煮好后把意面捞出来和青酱一起放锅里翻炒均匀就可以了。我还放了大虾,因为觉得粉红色的虾仁跟青酱的绿色很搭~

详细步骤与更多跟做在下厨房→ http://t.cn/A6zDRp8T

#美食[超话]##不可辜负的美食#