腾冲文旅
20-03-23 20:40 微博认证:腾冲市文化和旅游局官方微博

#腾冲旅游.美食说# 土锅子是腾冲名菜之一,距今已经有数百年的历史了。以前是逢年过节才吃的菜,现在基本去腾冲旅行都可以吃到了。土锅子其实是一种火锅,腾冲火锅不使用金属火锅,只使用腾冲城郊满邑村烧制的土陶火锅。在腾冲董官村的西董花园,和顺古镇的小饭店,都吃过土锅子。泡皮和蛋卷是必有的。下面藏着青菜、芋头、红苕、黄笋等。腾冲的美食自成一派,让人印象深刻。稀豆粉、大救驾、煮饵丝……都让人吃过不忘。但是土锅子有些人会吃不惯,有一种特有的味道,你觉得呢?(来源:若有所思CS)