图院长 20-03-23 21:13
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✨自己在家就能get的完美肥牛饭👏 这个汤汁拌饭真的绝了,不用日本调料也能很好吃!一定记得马住我调的灵魂酱汁,特别香浓鲜甜,和肥牛绝配[三三蹦跳]#完美肥牛饭#

材料:肥牛、洋葱、西兰花、胡萝卜
生抽、老抽、蚝油、料酒、蜂蜜、淀粉、盐、黑胡椒
1、西兰花洗净切小块,洋葱切丝,胡萝卜切片备用
2、重点来啦,调一个灵魂酱汁!生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、淀粉2勺、少许盐和黑胡椒,加水搅匀(水就是之后汤汁的量,可以多加点[拳头])
3、西兰花胡萝卜热水焯2分钟,肥牛焯水变色就立即捞出(10秒钟的样子)
4、锅内倒油,中小火炒软洋葱,下肥牛和酱汁,翻炒至酱汁微微变浓稠即可👏(两三分钟即可,不然肥牛会太老)

*蜂蜜是点睛之笔!换成糖也可以,但味道就没那么鲜甜香醇啦[大侦探皮卡丘微笑]
喜欢辣的话酱汁里也可以加一点辣椒粉哦

#院长安利日记[超话]##宅家美食pk赛#