广味腊肠炒饭食材：剩米饭1碗、广腊肠2根、豌豆50g、胡萝卜50g、甜玉米粒50g、鸡蛋1个、酱油1勺、鸡精适量、食用油适量1.准备食材。2.腊肠切小丁。3.将豌豆，玉米粒，胡萝卜丁入开水焯熟备用。4.鸡蛋打散成蛋液，锅中适量油烧至八成热倒入蛋液。5.用筷子将蛋液迅速划散成小块后盛出。6.锅中

广味腊肠炒饭

食材：剩米饭1碗、广腊肠2根、豌豆50g、胡萝卜50g、甜玉米粒50g、鸡蛋1个、
酱油1勺、鸡精适量、食用油适量

1.准备食材。
2.腊肠切小丁。
3.将豌豆，玉米粒，胡萝卜丁入开水焯熟备用。
4.鸡蛋打散成蛋液，锅中适量油烧至八成热倒入蛋液。
5.用筷子将蛋液迅速划散成小块后盛出。
6.锅中留底油下入腊肠丁翻炒。
7.加入米饭炒散。
8.再放入焯熟的蔬菜翻炒均匀。
9.加入一勺约15毫升味极鲜酱油和适量的鸡精。
10.翻炒均匀即可。