#宅家美食日记# Day 11
#Luna's Recipe# 【海鲜菠萝焗饭】
整颗菠萝用🍍神器取肉留壳，取一半的果肉切丁备用；
平底锅烧热加油将鸡蛋打散后倒入锅内，用筷子划散开来炒成鸡蛋碎后备用；
锅内小火融化黄油一块，将洋葱碎放入炒出香气，放入青豆、胡萝卜和玉米的混合速冻蔬菜粒，放些培根碎或午餐肉丁炒两分钟后再放入虾仁部分，炒至变粉红色后加入菠萝丁炒一炒，焖熟的白饭放进去，用盐、黑胡椒粉、蕃茄酱调味，翻拌均匀后关火；
（以下这一步也可省略，但这样做出来的会更香更好吃哦😋）
烤箱预热至425华氏度，将炒饭放入菠萝壳内，塞至8分满后放一片芝士然后盖上菠萝的盖子，入烤箱烤15分钟即可。
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