#食谱# 糯米蒸排骨（提前炒一下糯米很香的）大概三四两圆糯米提前泡四个小时以上。一斤排骨焯水冲洗干净。锅里油热以后下姜片，葱白，多多的蒜头（我用了两头蒜），炒香。下一片香叶，一颗大料，炒一下，再加入泡好沥干水的糯米，炒一下，加生抽，老抽上色，一点点糖，料酒，蚝油，翻炒均匀，关火。

#食谱# 糯米蒸排骨（提前炒一下糯米很香的）

大概三四两圆糯米提前泡四个小时以上。一斤排骨焯水冲洗干净。锅里油热以后下姜片，葱白，多多的蒜头（我用了两头蒜），炒香。下一片香叶，一颗大料，炒一下，再加入泡好沥干水的糯米，炒一下，加生抽，老抽上色，一点点糖，料酒，蚝油，翻炒均匀，关火。把排骨放进去搅拌均匀，加适量的盐拌匀，凉了以后密封冷藏一夜。

取出来，法格蒸烤箱，乌鸡汤功能蒸两个小时。没有蒸箱也可以用蒸笼，或者高压锅也可以。

最后撒点葱花装饰。