#简猫在捡猫# 做过的所有甜点里，巴斯克焦香乳酪蛋糕（Basque Burnt Cheesecake）绝对是最简单也是最好吃的蛋糕之一。之前去超市囤回几盒奶油奶酪，没忍住，迫不及待就做了。方子来自HidaMari Cooking（下厨房也有人搬运了）。她在油管上的烘焙，让人看了只想从头到尾抄一遍[馋嘴]

此外，今年做甜点，一个很大的变动，就是将砂糖换成罗汉果甜（没有罗汉果甜，赤藓糖醇也可以），因此这款蛋糕看上去很圆，其实是枚无糖的小可爱[笑而不语][喵喵]

啊是真的真的很好吃！推荐大家都试试（估计是史上最简单的方子，纯小白也无压力！）～

#烘焙##宅家美食日记#