跟陈坤学做的虎皮尖椒茄泥拌松花蛋,味道真香!强烈推荐这道开胃菜,鲜香美味,吃一口勾走你的魂,筷子根本停不下来。#厨房的诱惑#
[微风][微风][微风]
详细做法:[haha]
1.茄子对半切开,上笼蒸熟透为止,约为8-10分钟。尖椒切开去籽,平底锅少许油,小火慢煎,直到表皮呈虎皮状态即可。
2.小碗里放蒜泥、生抽、香醋、盐、白糖、香油、香菜进行调味,搅拌拌匀。
3.松花蛋切成小块装盘,一个松花蛋可切8小块,然后放上虎皮尖椒,接着将蒸好的茄子撕成条,放在尖椒上面。
4.最后淋上调好的料汁,腌制5分钟以上更入味,更好吃哦。
