阿莫玲
20-04-01 20:44 微博认证:美食博主

🔸kimscook铁炒锅(32cm) 中华炒锅团🔸
🧡原价380,团价299,团期:4月1-10号
🧡转 发此微博,三天后抽取一位送一口锅
我家除了早饭,其他两餐都是中式家常菜多,这个锅子除了热的快,环保,而且是老傅很喜欢的容量,炒起来不会扒拉到锅外,所以最近是老傅的新宠一点不假
▶︎不含涂层,锅盖的设计很方便也很好看,实木手柄,铁锅就是最好天天用,越用越好用,秘诀:每次洗完锅一定要抹干水分,且不要盖着盖子,因为水份容易导致生锈。
▶︎铁锅重量: 1.395kg
▶︎锅体直径: 32cm
▶︎把手长度180mm
▶︎锅身高度: 95mm
【一口可以传家的铁锅】
▶︎熟铁锅有多好,舌尖3就说过了:煎鸡蛋不用油,煎黄花鱼不破皮,炒酱汁不糊锅。
▶︎因为铸铁锅导热极快,锅热得快,食物内外都受热均匀,熟得快,就不会有局部焦糊的情况咯。

💎导热快,镬气足
经常觉得自己炒的通心菜没有餐厅的好吃,其实是后厨的大火旺,锅热得快菜熟得快,这就决定了炒出的菜好吃有镬气。
💎熟铁锅导热性能是普通锅的200%,快速热锅,快速炒菜,就很接近后厨大火炒的味道了。
采用厚底薄壁的造型,这样传热更快,中小火就能爆炒,省时又省力,还省煤气费呢!

💎受热匀,不粘锅、少油烟
因为导热好,锅热得快,食物里里外外都受热均匀,就不容易糊锅,油烟也更少(油烟就是锅中心和四周温度不一样,食物受热不匀引起的)。

💎天然不粘,50年还是不粘锅
一般的不粘锅是因为涂了一层特氟龙涂料,平时不能用铁铲、尖物戳锅,怕涂层会掉。所以普通不粘锅寿命也就2-3年而已。
而这口熟铁锅本身的材质就是不粘的,天然、非涂层、物理、不粘锅,可以直接无油煎蛋、煎鱼也不容易破皮。
而且,最棒的是,可以直接用钢丝擦刷洗,完全不影响不粘性能,说长远点,真的是用50年还是不粘锅。

💎超轻薄,女生颠勺也很轻松
普通的铁锅有5、6斤重,但这口直径33cm的铁锅,重量竟然只有2.75斤,一个女生都能轻松颠勺。 http://t.cn/A6Zd657Y