#古典头条# 日本知名酒厂旭酒造委托日本著名作曲家和田薰为旗下知名清酒“獭祭”创作一部名为“獭祭：琢磨”的交响曲，然后由乐团录制完成，在清酒长达一个月的发酵与陈化过程中不停播放这首乐曲。

旭酒造公司会长樱井博志说，他虽然暂时未知音乐是否对产品有影响，但估计“清酒可能会变得较为温和”。

旭酒造和田薰亲自到访酿酒厂，了解清酒酿造过程，并以獭祭的味道、酒厂位处的岩国市的景色为灵感创作，预计今夏会完成委约。