【菜谱】番茄肉酱做的好，直接点亮意面的灵魂！黄油、洋葱、蒜末最增香！多做一些煮开后趁热放入玻璃罐子中密封保存，保存的好可以存放3-5天，随吃随用，经典的美味[馋嘴] @懒饭App
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【用料】
西红柿 450g
牛肉末 100g
洋葱 100g
大蒜 3瓣
黄油 20g
【调味料】
蕃茄酱 40g
糖 10g
盐 8g
罗勒或牛至（可选） 2g
黑胡椒 2g
【做法】
1、锅中放入黄油，小火加热至融化。加入蒜末煸炒出香味，再加入洋葱，小火煸炒至变软。
小贴士：如果不喜欢黄油，用普通的食用油替代即可。
2、加入牛肉馅，翻炒至变色。加入去皮切成小块的西红柿，翻炒均匀后盖上锅盖，炖煮至番茄融化。加入番茄酱、糖、罗勒、黑胡椒碎翻炒均匀。炖煮粘稠即可。
小贴士：牛肉末可以更换成猪肉末。喜欢香料的味道可以加入罗勒或牛至，没有也可以不加。
【煮面】
意大利面 3人份
油 5ml
盐 2g
【做法】锅中放水，水烧开加入油和盐，放入意大利面。煮10分钟左右捞出。在煮好意大利面上淋上番茄肉酱即可。
小贴士：煮意大利面的时间可根据喜好稍作调整。加入盐和油可以使意大利面吃起来更加劲道，防止粘连。 http://t.cn/E7ApxFn