#宅家美食日记# Day 18
#中午吃点什么#【葡式蛋挞】
做蛋挞简单！但想做正宗又好吃的蛋挞，请掌握一下要领㊙️
▪️买回来的蛋挞皮不要提前解冻，直接冷冻状态使用，倒完蛋浆马上入烤箱；
▪️蛋液里加香草粉或香草膏可以增香去除蛋腥味；
▪️烤箱400华氏度，烤25分钟左右；
▪️每家烤箱脾气不同，但一定要烤到表面有焦糖色才可以哦✅
▪️图3⃣️的配量可以做10-12个。
▪️因为是做给妞妞吃，所以25g糖是减半后的量，正常甜度需要50g以上，按口味调整。
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