一只香气扑鼻的叫化鸡[馋嘴]
洪七公夹手夺过，风卷残云吃得干干净净：肚皮啊肚皮，这样好吃的鸡，很少下过肚吧？
我做的家庭版，用面饼代替泥巴，进烤箱烤一烤再敲碎，酥香肉嫩！
⭕️腌制：5勺料酒+5勺生抽+3茶匙盐涂抹鸡身，加葱结+6片姜+5瓣蒜腌制1小时。
⭕ 包鸡：处理干净的鸡用泡好的荷叶包住，再裹上面饼（400g面粉中分3次加入160g水和40g白酒，搅拌成絮状后揉成面团，擀成可以包住鸡身大小）
⭕️开烤：烤箱预热，上火220度，下火180度，烤25分钟，再调至上火180度，下火160度，烤90分钟。
⭕️取出，敲开外壳，开吃！
#鸡肉的神仙做法##健康一春#
