2020年4月6日，晴

今天回娘家吃饭，找回当孩子的感觉，享受爸爸妈妈对我的那份爱，自己不用做饭的一天是多么的开心呀[挤眼][挤眼][挤眼]

承灿妈今日食谱推荐：万能早餐《奶香胡萝卜发糕》

《准备材料》胡萝卜125克 水50克 奶粉40克 酵母粉3克 高粉240克

1：胡萝卜切长条蒸15分钟，蒸好的胡萝卜和清水放入粉碎机中打成糊
2：加入奶粉和酵母粉搅拌均匀后再加入高筋面粉
3：揉至成光滑的面团，盖保鲜膜室温发酵涨至两倍大
4：用手指插入，形成不回缩不反弹的孔洞代表发酵完成
5：将面团取出，擀成长片
6：卷起后用一端包住另一端
7：放入模具，进行最后发酵，当面团涨至模具8分满的时候即可入锅蒸，中大火蒸35分钟
8：蒸好后立刻倒扣脱模

---《小贴士》---
1：胡萝卜需要提前蒸熟，稍微加一点水更加容易打成糊
2：因为全国不同地区温差较大，面团发酵的时间大家需要注意，不要发酵过度，如果真的不小心发酵过度，可以用食用碱兑少量的水，揉进面团，中和一下

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