【☕️聊聊我常喝的奶咖-澳白】#吃懂了吗#

你们到咖啡店一般喜欢点什么呢，拿铁/美式/卡布？我最近点单率最高的就是澳白了！
那么问题来了，澳白和其他奶咖有啥区别❓

📖澳白，起源于上世纪70年代的澳大利亚，又于80年代发展于整个澳洲，而后进阶到全球。英文名叫做Flat White，因出品与杯面相对其他咖啡更平滑一致，并突显奶泡细腻，温度适宜而得此英文名～

☕澳白的做法主要特别在：
1、浓缩的选择
澳白通常用的浓缩咖啡是Ristretto，萃取时间只有15-20秒，所得到的咖啡液更加醇厚和浓郁
2、牛奶含量
正宗澳洲咖啡馆的澳白杯量较小，仅为150-180ml
3、奶泡厚度
澳白的奶泡厚度一般比拿铁更薄（拿铁奶泡1厘米，澳白0.5厘米）
相比于其他的奶咖，奶量更少咖啡更浓，也就是说更凸显咖啡本身的味道♨️

要说我最常喝喝澳白的地方，就是「Peet’s Coffee」了。它的创始人是荷兰人阿尔弗雷德·皮特，被称为“美国精品咖啡运动之父”。🐂！它家标准的小杯、21天内手工新鲜烘焙新鲜咖啡豆、明治牛奶的细腻奶泡，成就了一杯高分的皮爷家招牌澳洲小白～

最近的升级版新品「熔岩澳白」，升温的牛奶与浓缩的咖啡萃取液相互碰撞、交融，杯体便会产生沉降效果“咖啡瀑布”。富有层次感的苦与甜，便会在你的口腔里迸发出馥郁饱满的美妙乐章！成了新宠❤️

这里忍不住想要放一个超级福栗🎁
我们拿到了皮爷限量500张的买一赠一quan！快去领了喝杯好咖啡吧！☕️
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