🍑桃子气泡水简易版
最近买的桃子略酸,所以我加的是雪碧,口感是酸酸甜甜的,也可以加苏打水或其他透明饮料。
用料:水蜜桃2个表皮挑红一点的好出色、白砂糖2勺、柠檬片可选、薄荷叶一朵
1,雪碧提前冷藏。桃子用盐清洗表皮,洗净后把其中一个桃子皮刮了,切细,加一勺糖腌渍10分钟左右。另一个桃子连皮带肉一起切成小块备用。(去了皮的桃子用保鲜膜包起来放冰箱冷藏防氧化变色)
2,把腌渍了的桃子皮和桃子块放锅里,倒入400-500ML清水,小火煮5分钟左右,煮好关火焖30分钟。然后用滤网把桃子水过滤出来,放凉或冷藏。
3,把1步骤里用保鲜膜包的桃子用挖果器把桃肉挖成小圆球备用。(我还压了一些小花)
4,用勺背抵住杯子如图5,顺着勺背倒下雪碧,放入桃肉和薄荷叶就可以了,也可以再加点柠檬片,我嫌酸,放弃了。
#最适合夏天喝的饮料#
