广西文化和旅游厅 20-04-10 17:17
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#舌尖记忆# 【舌尖上的非遗(九)横县茉莉花茶】[憧憬][憧憬]“在中国的花茶里,可闻春天气味”的茉莉花茶在2012年因其独特的制作技艺入选为第四批自治区级非物质文化遗产名录。横县茉莉花茶,产自中国茉莉之乡——广西横县,这里的茉莉花有着花期长、花朵大、花香浓、产量大的特点。传统的横县茉莉花茶是以绿茶为茶底,一般要经过:茶胚、窨花拼和、堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷却、转窨、提花、匀堆、装箱等十多道工序。[鼓掌]#壮族三月三·八桂嘉年华# (via:广西壮族自治区博物馆)http://t.cn/A6wA9Doc