北京的三元、上海的光明、东北的完达山；
北大荒的米、六必居的酱、黑龙江的油；
海南橡胶、云南咖啡、广西白糖、新疆棉花。
在这些来自天南海北的品牌和特产看似毫无关系，但其背后却有着一个共同的名字——农垦。
什么是农垦?
官方定义：有计划、有规模、有系统、成建制的组织人力，到适合农业生产的无农或少农地区开辟新农业基地、从事农业生产，在避免与农争地的同时满足国家建设对农产品的需要。

中国农垦系统的起源，可以追溯到抗日战争时期以著名的359旅和南泥湾为代表的大生产运动。
而其真正的发展壮大，则是在上世纪五十年代后期。伴随着当国内国际局势的逐渐稳定，以成建制的解放军转业官兵为骨干，结合吸收了大批知识分子、支边青年组成的农垦大军奔赴边疆和内地的巨古荒原，开始了大规模垦荒造田、兴办国有农场的创业历程。

从1956年到1966年的十年间，全国农垦系统共建立了1940个农场，所属职工284万人，耕地4784万亩，天然橡胶250万亩。
据统计，从建立至1982年改革开放初期，农垦系统除保留系统内200万干部职工生活用粮外，其余粮食全部上交国家，这对保障国家粮食安全做出了极为突出的贡献。
在农垦职工中曾经流传着这么一句略带得意与自豪的话：“是我们农垦人养活了全国的城市人口。”

但与此同时，众多农垦企业承担了过多本应由政府承担的社会和行政性职能，使得企业形成了难以承受的“双重负担”，沉重的历史包袱严重影响了农垦企业的积累与再发展。
曾经有一个“四不像”的说法描述了农垦系统的这种困境：“是农民吧，要入工会；是企业吧，要办社会；是政府吧，要交税；是部队吧，不发皇粮没有军费。”
当时代迈入二十一世纪的第一个年头，全国农垦系统已经连续3年亏损，处境极为艰难。

穷则思变，随着农垦系统的战略大调整，全国农垦系统着手剥离部分社会职能，朝着集团化、企业化、股份化的目标不断推进。
终于自2002年开始中国农垦全系统扭亏为盈，随后多年经济效益保持持续高速增长，增长率连续13年保持超过10%。
截至2018年，中国农垦系统在全国31个省区市共有35个垦区，1789个国有农场，所辖人口1413万；其旗下拥有国有及国有控股企业超过5400家，职工319万，年产值超7000亿。

现在的中国农垦企业已经成为国家粮食安全和战略物资生产的重要保障，是中国农业现代化、规模化、产业化的代表。

这就是“诞生于解甲归田、发展于筚路蓝缕、壮大于不断进取”的中国农垦三部曲。

如今，让我们再回答一下什么是中国农垦。

就是用六十年开垦出相当于两个台湾的耕地；
就是用几代人养护了相当于一个海南的林场。

是用占全国百分之一的人口，
生产了全国百分之六的粮食、
十分之一的牛奶、
三分之一的棉花、
五分之二的橡胶。

就是南泥湾精神，
就是北大荒精神，
就是在万里边疆反恐、禁毒、戍边，
放政治牧、种主权田。

就是70万吨油，
260万吨肉，
1040万吨种子粮。

就是上海75%的新鲜蔬菜，
重庆70%的优质牛奶，
北京80%的正宗烤鸭。

就是你杯子里的石库门黄酒，
就是你碟子里的月盛斋牛肉，
就是你蔬菜色拉上的丘比，
就是我冰箱里的八喜。