图院长 20-04-11 21:16
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✨🍓草莓控必看的#自制完美草莓酱# 教程~材料和做法都特别简单,记得码住糖和草莓的完美比例!在冰箱里囤一罐,随时都能喝上草莓饮品,我快乐了👏

材料:草莓、糖、柠檬、黄油
1、草莓400g洗净去蒂,切块备用(大小看你的喜好!我喜欢有大果肉的[喵喵])
2、切好的草莓加60g糖拌匀,冰箱冷藏腌制1小时以上
3、锅里倒入腌好的草莓,中火煮至汁水沸腾。转小火,挤一些柠檬汁到锅里(柠檬汁可以增加香气、调整酸甜度)有黄油的话可以加一小块黄油,可以让草莓酱增加一点奶香,味道也会更醇厚[米奇比心]
接下来把草莓酱小火熬制到浓稠就可以啦!除了配吐司,草莓酱做饮料真的很🉑️!草莓气泡水、芝芝莓莓、草莓牛奶……在家自己做也能秒杀奶茶店甜品店[赞]
附芝士奶盖教程:http://t.cn/A6hOMs6D

*糖和草莓的比例控制在1:6~1:7就行,甜度刚刚好!用量可以自己调整哦,可以多做一点囤着[三三蹦跳]
草莓酱要用无油无水的容器密封冷藏保存,建议一周内吃完~

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