少女吃甜 20-04-13 13:52
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昨天做了一个超好喝的抹茶饮品🍵!抹茶控一定要试试,秒杀外面买的抹茶拿铁[赞]。上面是细腻顺滑的抹茶雪顶奶油,下面还有duangduang的抹茶奶冻!

💚材料:牛奶、淡奶油、抹茶粉、玉米淀粉、糖、茶包(也可以不用)

①制作抹茶奶油,淡奶油➕糖➕抹茶粉打发到比较坚挺的那种,装进裱花袋放冰箱冷藏一会。

❷制作抹茶奶冻,吉利丁片泡冷水,牛奶➕抹茶粉➕玉米淀粉➕糖倒入锅中搅拌均匀,加入淡奶油继续搅拌,开小火煮至浓稠,再加入泡软的吉利丁片搅拌至融化,倒入碗里或者模具里,放冰箱冷藏两小时以上。

③制作奶茶(这步可省略,直接用牛奶),牛奶➕茶包➕糖煮开倒出放凉或者加一些冰块

❹奶冻取出切块放入杯底,倒入奶茶或者牛奶再挤上奶油就好啦!还可以撒上一些粉色的饼干碎噢,会有一种樱花🌸落下的感觉~

真的很好喝我爱上了!抹茶奶油和奶冻的量可以做好几杯,可以做给家人朋友一起喝!用不完就及时放冰箱~

#梦幻樱花咖啡冻奶茶# #春日限定美食大赏# @鲜城