用我的美锅烤个面包778
昨晚烤好的面包再加上早上现做的沙拉，十分钟一顿美味早餐就做好啦[耶]

会拉丝的面包🍞
高筋面粉：500g，奶粉：15g，酵母：5g，盐：6g，糖：55g，牛奶：340g，全蛋液：60g，黄油：50g
步骤：
1、材料中除黄油和盐外的其他混合，揉至能拉出粗膜的面团，加入黄油和盐继续揉，揉至透明结实的薄膜
2、揉好的面团放入冰箱冷藏发酵10-12小时后取出
3、室温下放置半小时左右让它回温，按压排气
4、分成6份，揉成圆面团，松弛15分钟
5、取一份面团擀成椭圆形，自下而上卷起，盖保鲜膜松弛15分钟
6、再擀成牛舌状，自下而上卷起
7、排整齐放入我的美锅中，发酵至八分满
8、烤箱170度预热，直接将锅放入烤箱，170度5分钟后转160度35分钟

此方适用于这个5.5L的深锅～
喜欢这个锅👀平论吖～
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