Deku_allmight
20-04-15 19:29

「○○っちゃんの料理教室 最終弾」!
主厨依旧是○○さん!我是负责记录的デク!(∴•̀ㅂ•́)و
这次介绍的是另一种猪排饭——咖喱猪排饭!
猪排的部分和上次一样。主要是分享咖喱饭的做法,超级简单!
食材:土豆、胡萝卜、洋葱、快过期的西蓝花。
①土豆胡萝卜切块,一定要切小哦!切得太大会被骂;
②切洋葱;
③切西蓝花。西蓝花不是必须的,只是颜色会变得漂亮!反正有点烂了所以……
④西蓝花煮熟拿出来备用;
⑤全部扔锅里煮。也可以炒一下再煮,土豆和胡萝卜要煮很久所以洋葱可以晚点放。
⑥放超市买的咖喱块!因为是激辣的所以没有放其他调料。这里可以根据自己的口味加酱油、糖或别的酱汁,请自由发挥!
⑦要煮很久。煮到所有食材都软软的,汤汁也浓稠的时候。
⑧装盘!
猪排是重新炸的。但主厨说如果一次炸太多,第二天可以用烤箱来代替二次油炸,比较健康。也可以用ノーオイルフライヤー,就是缩小版的烤箱。这样加热比起微波炉,更能保持脆脆的口感。甚至一开始就使用烤箱或ノーオイルフライヤー来制作猪排。
不过我还是觉得用油锅炸的比较棒!
米饭记得提前煮好哦。⸜( ´ ꒳ ` )⸝