#张文宏称早餐不许吃粥##健康一春#
早餐不许吃粥？那我们吃麻椒蔬菜拌面吧[嘻嘻]
【蔬菜原来还可以这么吃[馋嘴]】

今早起床有些困，开启了黑咖啡的模式，发了朋友圈，好友给我留言，美式咖啡，最好配重油的甜品（巧克力布朗尼，芝士蛋糕，香蕉包）[嘻嘻][馋嘴]
天啊，太邪恶了吧，对于减肥的胖妹子，这些小甜食我早就戒掉了[二哈]

春天真的来了，去市场买菜的时候，就发现了很多新鲜的蔬菜已经下来了，香椿，穿心莲，生菜，小白菜，菠菜。。。。全都有[心]

蔬菜中的维生素在烹饪的时候很容易流失，所以我们在烹饪蔬菜的时候会提前焯水处理，但这样做的时候一定要注意把握好时间和水温度。

操作方法：
✅先在锅里加入200ml左右的水，大概一个纸杯的量，把水煮开,加入几滴油(橄榄油、亚麻籽油、香油等)。

✅把蔬菜放入锅中,翻搅均匀,盖上盖子中小火焖1
分钟即可。要尽力缩短烹调时间,烹调时间越长营养素损失越大。

✅如果蔬菜量比较多的时候，可以分多次焯煮,
比如我今天做的穿心莲和木耳就是分开操作的。这样可以避免由于大量蔬菜堆在一起,没有办法快速升温的问题。

✅蔬菜焯水的时候水中加几滴油,可以使蔬菜更加翠绿
@微博健康生活 @微博健康生活 @烹饪营养师陈治锟
凑够六张照片，真的太难为我了[嘻嘻]